Assiette métissée
Mélange de couleurs
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Salade mesclun 1 Pamplemousse 2 Tomates 1 Petit piment vert 1 Petite boite de maïs 2 Cœurs de palmier 1 Boudin blanc Vinaigrette des îles Huile de tournesol Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Couper le pamplemousse en deux et prélever la chair. La couper en petits cubes. Réserver.
Nettoyer, épépiner et couper les tomates en petits cubes.
Égoutter le maïs. Couper les coeurs de palmier en rondelles ainsi que le piment. Préparer la vinaigrette selon ma recette suivante :
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/vinaigrette-des-iles
Mettre la salade dans les coques de pamplemousses. Ajouter par dessus les tomates, coeurs de palmier, piment et maïs. Arroser de vinaigrette.
Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile et y faire cuire le boudin couper en deux dans largeur puis en deux dans la longueur. Poivrer.
Disposer sur une assiette en ardoise 1 pamplemousse et tout autour le boudin.
Mots-clés: boudin blanc, cœur de palmier, maïs, mélange de 5 baies, mesclun, pamplemousse, salade, tomates, vinaigrette
Publié par choupette two
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- isa1 a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- lydie44 a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
choupette two
hanor
merci pour moi sans boudin blanc,,bizzz
lydie44
Tu nous régales avec tes bons petits plats!!!
Miammmmmmmmmmmm.
choupette two
merci véronique pour ton gentil compliment !! bisette
Veronique
très très belle présentation (comme toujours d'ailleurs)! j'adore vraiment le pamplemousse et le boudin blanc,à faire merci choupette
choupette two
merci isa !! bisette
isa1
magnifique assiette
choupette two
merci ma marie !! oui tout va bien, à part que je connais plus personne à inter ya au moins 7 nouvelles !! grrr !! c'est nul, vivement que les anciennes reviennent lol !! bisette ma marie et repose toi bien !!
CarlaMatteo
cc ma choupette bravo pour t idées quotidiennes
tt va bien o boulot ???
bizzzzzzzzzzzzzzzz