Aubergines poelées au saint félicien
Recette originale avec du fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle aubergine 1 Petit saint félicien 1 Tomate Huile d'olive Herbe de provence Sel Mélange de 5 baies
Préparation:
Laver votre aubergine et la couper en 4 lamelles 1/2 cm (ne pa garder les extrémités).
Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poele et y faire revenir les lamelles d'aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
Les éponger dans du papier sopalin pour enlever le surplus de gras.
Mettre une lamelle d'aubergine dans une assiette. Y déposer le saint félicien couper en tranches fines.
Mettre par dessus votre tomate lavée, épépinée et coupée en petit dés.
Mettre un filet d'huile d'olive, saler et mettre le mélange de 5 baies.
Remettre une lamelle d'aubergine.
Faire de meme pour la suivante.
Saupoudrer d'herbes de provence.
Au moment de servir rajouter un filet d'huile d'olive et un peu de sel.
Servir tiède ou froid selon vos envies avec une salade verte.
Mots-clés: aubergine, herbe de provence, mélange de 5 baies, millefeuille, saint félicien, tomates
Une portion (env. 200 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,9 g
Lipides 19,8 g
Publié par choupette two
10 commentaires
choupette two
Merci invité
Invité
Très bon !
choupette two
merci hiver !!
hiver
miam miam miam miam !!! 5/5
choupette two
merci marianne et on est bien dans notre région
bisette
marianne83
Merci pour cette recette originale et qui sent bon notre région (la Provence) !!!!! BIZZZZZZZZZZ
choupette two
merci kat
katcelau
les aubergines j adore et ta recette me !!!!! hummmmmmm bissss kat
choupette two
merci à toi rosevz et tu vas voir , tu va te régaler
bonne soirée , bisette
rosevz
les aubergines j'adore!!!Merci Choupette two