Petits biscuits moelleux provençaux à l'huile d'olive et au citron
Des années que je fais cette recette et c’est toujours un régal - Jessy Jess
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 20 biscuits environ :1 Citron (jus + zestes) 6 Cl d'huile d'olive 1 Oeuf 100 Gr de sucre en poudre 190 Gr de farine 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel Sucre glace
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °c.
Prélever les zestes du citron et le presser. En réserver 6 cl.
Dans un saladier battre l'oeuf et le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter le jus du citron, les zestes et l'huile d'olive. Bien mélanger.
Dans un autre saladier mélanger la farine avec la levure et le sel.
Verser la farine petit à petit dans le mélange au citron et mélanger bien entre chaque étape pour éviter les grumeaux.
Dans un bol mettre du sucre glace.
À l'aide d'une cuil à soupe prélever de la pâte et la mettre en boule dans le sucre glace.
Les mettre sur du papier cuisson bien espacées (moi j'ai procéder à deux fournées).
Les mettre à cuire 8 minutes au centre du four. Il ne doivent pas dorer.
Les laisser refroidir ou les déguster tiédes.
Mots-clés: biscuits, citron, huile d'olive, levure, oeuf, sucre en poudre, sucre glace, zestes
Une portion (env. 90 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 38,6 g
Lipides 9,7 g
Publié par choupette two
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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20 commentaires
choupette two
Merci maryam
maryam
J ai bien aimé merci pour la recette
choupette two
Merci à vous nel, ça fait plaisir
nel
merci pour cette recette je viens de la faire excellent a refaire avec un peu plus de zeste de citron pour ma part .
choupette two
Merci à toi gigia
Gigia
Bonsoir choupette
Je viens de sortir les biscuits du four et ils sont très beaux et bons .
En esperant qu'ils durent jusqu'à demain car j'aimerais les enmemer au travail.....
Merci pour ta recette
Bisous
choupette two
Merci Line j'en suis ravie et merci pour ton commentaire
Line
je les ai fait et effectivement ces biscuits sont excellents et je les ai fait avec de la fleur d'huile d'olive cette huile est très chère mais combien délicieuse bravo pour ta recette
choupette two
merci bcp la caille pour tes gentils commentaires !!!
oui dur dur les régimes grrrrrr !!!
bisette
la caille
Coucou Choupette two tu vas les chercher ou tes sublimes recettes ?
Faut que j'essaie , mais avec tout ça , comment perdre du poids bises.