Boule de noël au foie gras et confiture de poire
Superbe ta présentation .! - martine. 62
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Confiture de poire Foie gras 30 Gr de beurre 15 Cl d'eau 65 Gr de farine 2 Œufs Mélange de 5 baies
Préparation:
Préparer votre confiture de poire selon ma recette suivante :
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/confiture-de-poires-1
Préparer ensuite votre pâte à choux :
Dans une casserole faire fondre le beurre dans l'eau.
Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup et mélanger jusqu'à former une boule. Remettre sur feu doux sans cesser de remuer pour sécher la pâte.
Retirer du feu et ajouter les oeufs, un par un, en remant énergiquement.
Mettre dans une poche à douille et former des petits choux sur la plaque de votre four.
Cuire à 180 °c.
Pendant 20 minutes environ sans ouvrir la porte du four. Vos choux doivent être bien dorés et gonflés.
Les laisser refroidir.
Faire une petite entaille et garnir vos choux de foie gras et de confiture de poire. Poivrer.
Les enfermer dans une boule de noël !!
Une portion (env. 60 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 7,5 g
Lipides 5,8 g
Publié par choupette two
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- martine. 62 a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
choupette two
merci ma marie !! noel me donne des idée de génie lol
CarlaMatteo
tu as de c idée !!!! vraiment douée ma choupette
choupette two
merci martine
martine. 62
Superbe ta présentation !!!!
Bises
choupette two
oui c vrai ma lili !! merci mon petit jean !!
jeanmerode
belle et bonne recette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jadooooore la presentation ,on est plein dimagination et jamais à cours d'idée pour nos proches ma choupette hihihiiiii