Brochettes de keftas
Boulettes orientales
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 15 boulettes :300 Gr de viande hachée de boeuf 1 Petit oignon 2 Cuil à soupe d'huile d'olive Coriandre ciselée 1 Cuil à soupe de cumin Huile de tournesol Sel et poivre du moulin.
Préparation:
Éplucher et hacher l'oignon.
Dans un saladier mélanger la viande hachée, le hachis d'oignons, la coriandre ciselée, le cumin et l'huile d 'olive. Saler et poivrer.
Former des boulettes et les aplatir légérement.
Dans une poêle faire chauffer de l'huile de tournesol et y faire dorer les boulettes sur les deux faces, à feu moyen.
Les égoutter sur du papier absorbant et les enfiler sur des pics à brochettes. Parsemer de coriandre ciselée.
Servir avec de la moutarde ou de la sauce épicée.
Mots-clés: boeuf, boulettes, brochettes, coriandre, cumin, huile, huile d'olive, keftas, oignon, orient, viande hachée
Une portion (env. 110 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 2,2 g
Lipides 24,9 g
Publié par choupette two
6 commentaires
choupette two
Ok Tite nouvelle merci
Tite nouvelle
Bon sa a l'air bon on va essayer ce soir je vous en dirai des nouvelle ..
choupette two
merci Clauzel henri
clauzel henri
trop bon
choupette two
merci !!
la tite moi
Simple et délicieux