Bûche carbonara
La bûche avant la bûche ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
16 tranches de pain de mie Harris sans croute 1 gros pot de crème fraîche entière 150 gr de lardons nature emmental râpé parmesan râpé 3 jaunes d'œufs persil ciselé sel et poivre du moulin
Préparation:
Sur du film plastique étaler les tranches de pain de mie en les chevauchant sur 1 cm (voir photo). À l'aide d'un rouleau pâtissier les souder entres eux et les aplatir.
Napper de crème fraîche, de lardons poêlés et parsemer de parmesan. Rouler en forme de bûche et la conserver au frais entourée de film plastique pendant 30 minutes.
Préchauffer votre four à 210°c.
Retirer le film plastique, couper les bords sur 1/2 cm (pour l'esthétique) et napper votre bûche de crème fraîche restante. Parsemer de fromage râpé et de parmesan. Saler et poivrer généreusement.
Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que votre bûche soit bien dorée. Retirer du four et au dessus disposer les 3 jaunes d'œufs dans leurs demies coquilles. Remettre au four 5 minutes.
A la sortie du four oter les coquilles d'œuf, parsemer de persil et déguster bien chaud !!
Mots-clés: Bûche, crème fraîche, lardons, Noël, oeufs, pain de mie, parmesan, persil, râpé
Publié par choupette two
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
- Keny a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
choupette two
Merci
Lamouchi
C'est une recette vraiment délicieuse j'en fait assez souvent
choupette two
Merci nathalie
nathalie1970
j'adore l'idée
choupette two
Keny
Mes cousins me la redemande tous les ans
choupette two
Merci chaya2
Chaya2
Tres bellle revisite !!!
choupette two
Merci les amis. La recette est très bonne en effet
Catalina
super original