Cannellonis d'autrefois
Recette de grand mère !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Boite de cannellonis à farcir 400 Gr de boeuf haché 200 Gr de chair à saucisse 1 Grosse cuillère d'épinards hachés 1 Bouteille de purée de tomates 1 Petite boite de concentré de tomates 4 Gousses d'ail 1 Oignon Persil ciselé Huile d'olive 1 Grain de sucre Râpé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Commencer par préparer votre sauce tomate :
Éplucher et hacher 2 gousses d'ail et l'oignon.
Dans une casserole mettre à chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre le hachis à revenir avec le persil ciselé.
Ajouter la purée de tomate, le concentré et le sucre pour enlever l'assidité. Bien mélanger. Saler, poivrer et laisser mijoter 1 heure.
Pendant ce temps hacher les deux autres gousses d'ail et le mettre à revenir dans un peu d'huile d'olive avec le boeuf haché et la chair à saucisse. Laisser cuire quelques minutes et ajouter les épinards. Mélanger de nouveau.
Ajouter un peu de sauce tomate sans que votre sauce ne soit trop liquide. Saler et poivrer. Laisser refroidir.
Farcir les cannelonnis de viande et les mettre côte à côte dans un plat à gratin huilé légérement.
Recouvrir de sauce tomate restante et de râpé. Salé, poivrer et parsemer de persil.
Ciselé. Mettre au four préchauffer à 220 °c et laisser cuire 20 minutes environ. Vos cannellonis doivent être bien dorés.
Mots-clés: ail, boeuf, cannellonis, chair à saucisses, épinards, huile d'olive, italie, oignon, persil, râpé, sauce, tomates
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
choupette two
merci à toi Huguette et ravie de te faire plaisir !! bisette à toi
hanor
ceux que je préfères bises
choupette two
merci ma truffe et melayers !! bisette
melayers
des bons cannellonis bien gouteux bonne soirée bisou
ma truffe
bravo choupette ,quel plaisir ces bons petits plats ,même s'il y a du travail !!!!!!bizzzzzzzzzz
choupette two
merci à tous !! rien de meilleur que des cannelonnis maison !!
Mirabelle 54
Waouhhhhh que c'est bon des cannelloni maison. Félicitations pour le plat, l'explication et certainement le goût!
CarlaMatteo
j'aime bien
petite fille
bravo pour ces bons cannellonis qui représente quand mème beaucoup de travail mais c'est tellement bon que l'on ne peu plus les manger en boite après
bonne journée et gros bisous
jeanmerode
j adore