Confiture melon-abricot

Au bonne saveur de provence !!

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9 Commentaires
335

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Beau melon de cavaillon 10 Abricots 400 Gr de sucre roux pour confiture (pour 600 gr de fruits)

Préparation:

Couper votre melon en deux et lever les pépins.


Nettoyer et essuyer vos abricots. Les couper en deux et oter les noyaux.


Peser vos fruits (chair du melon et oreillons d'abricots). Pour moi ce fut 600 gr.


Mettre les fruits et 400 gr de sucre à confiture dans un faitout. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire pendant 7 minutes sans cesser de remuer.


Mettre en bocaux, laisser refroidir et réserver au frais !!





Une portion (env. 130 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 53,8 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

choupette two

Bonjour cuistoph !! Non je ne les pas enlevé

Cuistoph38

Bonjour vous n’enlevez pas la peux de vos abricots?
CdT

choupette two

Merci invité !! Malheureusement le melon rend bcp d'eau donc il est inévitable qu'elle soit un peu liquide. Sinon vous pouvez rajouter quelques abricots ou réduire la chair du melon. Bonne soirée à vous

Invité

très bonne confiture mais comment éviter qu'elle soit liquide ?

choupette two

Merci Sabine !!

Sabine

Une tuerie. Elle sentait le chocolat à la cuisson !J'ai mis un peu moins de sucre (500 gr pour 1 kg 200 de fruits) : mélange sucre blanc et blond +1 sachet de sucre vanillé

Sabine

Une tuerie. Elle sentait le chocolat à la cuisson !J'ai mis un peu moins de sucre (500 gr pour 1 kg 200 de fruits)

choupette two

Oui biensur invité. Réduisez juste un peu la quantité de sucre pour éviter que ce ne soit trop sucré

Invité

peut on mettre du sucre vanillé dans cette confiture

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
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    vece helena a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.

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