Cookies brownie
Au sel de guérande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
295 Gr de chocolat noir 55 Gr de beurre 2 Gros œufs à température ambiante 75 Gr de sucre en poudre 75 Gr de sucre roux 1 Cuil à café d’extrait de vanille liquide 75 Gr de farine 1/2 Sachet de levure chimique 1/2 Cuil à café de sel de guérande
Préparation:
- Préchauffez votre four à 175°C et chemisez une plaque de pâtisserie avec une feuille de cuisson.
Faites fondre 225 gr de chocolat avec le beurre coupé en dés au bain-marie.
Dans un saladier battre au fouet électrique les œufs, le sucre en poudre, le sucre roux, la vanille et le sel pendant environ 3 minutes.
Incorporez le mélange de chocolat/beurre fondu et battre au fouet pendant encore 2 minutes.
Ajouter la farine et la levure chimique et mélangez cette fois avec un spatule.
Terminez en ajoutant le reste de chocolat noir coupé en petits morceaux (70 gr) et mélangez délicatement pour les incorporer.
Déposez des tas de pâte avec une cuillère à soupe sur la plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson espacés d'environ 5 cm.
Cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes, pas plus.
Laissez bien refroidir vos cookies. Parsemer de sel de guérande et déguster !!
Une portion (env. 90 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 36,9 g
Lipides 21,5 g
Publié par choupette two
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pat89 a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
11 commentaires
jeanmerode
une bonne gourmandise