Coquilles saint-Jacques safranées
A saucer avec du bon pain de campagne !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
16 Noix de saint-jacques 1 Poireau 1 Échalote 2 Dosettes de safran Huile d'olive 20 Cl de crème liquide Chapelure Persil ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive.
Y faire revenir l'échalote hachée et le poireau émincé. Retirer.
Dans la même poêle faire revenir les noix de saint-Jacques pendant 5 minutes. Ajouter de nouveau le mélange échalote/ poireau.
Ajouter la crème liquide, mélanger et ajouter le safran. Bien mélanger de nouveau. Saler et poivrer et laisser réduire 5 minutes de nouveau.
Préchauffer votre four à 200 °c.
Mettre la préparation dans 5 coquilles. Saupoudrer de chapelure et de persil ciselé et cuire 5 à 10 minutes. La chapelure doit être colorée.
Servir bien chaud !!
Mots-clés: coquilles, crème liquide, échalote, persil, poireau, safran, saint-jacques
Une portion (env. 180 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 3,7 g
Lipides 18,3 g
Publié par choupette two
Votes
Petite Elodie, martine03 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, mamipoule52 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
choupette two
vlinoo
Je vais tester
luis
j y vais
mamipoule52
JE N4AI PAS ENCORE TESTE
choupette two
merci siaskas et élodie !!!
bonne et heureuse année à vous deux !!! bisette
Petite Elodie
Supers jolies tes coupelles en formes de St jacques
Appétissant ! 5*
siaskas
C'est mon péché mignon les st-Jacques merci Choupette pour ce plat .Bizz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ma choupette nous on sen va on pars a laeroport puis avant on sarrete à ikea yéééééééééééééé
bidouuuuuuuuuuuuu à plus tard
choupette two
bon je sors un moment et je re ....
à toute ma lili et encore merci bcp
choupette two
ah oui c'est clair, je risque pas de me disputer avec lui ... je serais la femme parfaite LOL
oui j'avais compris pour le nutella, il est excellent, je l'ai gouté avec mes petits sablés alsacien , c'est un régal hummmm