Crème de caramel au beurre salé
Étaler sur des gaufres chaude maison .... un régal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
160 Gr de sucre en poudre 80 Gr de beurre demi sel 20 Cl de crème liquide
Préparation:
Faire chauffer la crème liquide.
Dans une autre casserole faire chauffer le sucre en poudre à sec pendant 3 minutes en remuant sans cesse jusqu'à l'obtention d'un liquide ambré. Retirer du feu.
Ajouter peu à peu la crème dans le caramel en remuant délicatement (attention aux projections).
Lorsque l'ébullition est finie remuer vivement et incorporer le beurre.
Remettre sur feu doux et remuer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Mettre encore chaud dans des pots à confiture et réserver au frais.
Mots-clés: beurre demi sel, caramel, crème liquide, sucre en poudre
Une portion (env. 60 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 19,9 g
Lipides 12,2 g
Publié par choupette two
Votes
CarlaMatteo, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
martine. 62
Çà donne envie !!!!!
katcelau
hummmm !apres regime c est trop bon !!!!bizzz kat
jeanmerode
tres belle creme