Double croque jambon-tomate
Pour les gros appétits ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 grandes tranches de pain de mie, 2 grosses tomates, 4 tranches de jambon blanc, rapé.
Béchamel :
50 g de beurre, 50 g de farine, 50 cl de lait demi écrémé MINUS L, 2 pincée de muscade, sel et poivre.
Préparation:
Préparer votre béchamel :
mettre votre beurre coupé en morceaux à fondre dans une casserole.
ajouter la farine et remuer vivement jusqu'à ce que cela forme une boule.
ajouter progréssivement le lait MINUS L tout en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
baisser votre feu et faire cuire 5 min environ jusqu'à ce que votre sauce épaississe, sans cesser de remuer.
saler, poivrer et muscader.
Napper 4 tranches de pain de mie de béchamel. Ajouter 1/2 tranche de jambon et 1 tranche (ou 2 selon la grosseur) de tomate.
Remettre par dessus une tranche de pain de mie et recommencer l'opération.
Finir par une tranche de pain de mie.
La napper de reste de béchamel et de fromage rapé. Poivrer.
Mettre à gratiner quelques minutes au centre de votre four.
Délicieux avec une salade verte !!
Mots-clés: béchamel, beurre, croque monsieur, jambon, lait, muscade, pain de mie, rapé, tomate
Une portion (env. 260 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 13,0 g
Lipides 13,0 g
Publié par choupette two
