Financiers aux zestes de clémentine et chocolat noir
Des financiers bien croquants
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs d'oeufs 120 Gr de beurre 125 Gr de poudre d'amandes 100 Gr de sucre glace 30 Gr de farine Zestes d'une clémentine 1 Tablette de chocolat noir à patisser
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°c.
Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, le sucre glace et la farine.
Ajouter les blancs d'oeufs et le beurre fondu. Bien mélanger. Parfumer avec les zestes de clémentine.
Mettre la préparation dans un moule à minis cakes en silicone de préfèrence. Mettre à cuire 25 minutes environ. Vos financiers doivent etre bien gonflés et dorés. Baisser le four à 100 °c.
Démouler les financiers et mettre 3 carreaux de chocolat dans chaque alvéoles et mettre 2 minutes au four.
Remettre chaque financier dans le moule en appuyant bien sur le chocolat et mettre à durcir au frais minimum 2 heures.
Mots-clés: beurre, chocolat, clémentine, croquant, farine, financier, oeufs, poudre d'amandes, sucre glace, zestes
Une portion (env. 170 g) :
Calories 821 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 55,6 g
Lipides 55,6 g
Publié par choupette two
18 commentaires
Mirabelle 54
Choupette un grand bravo pour cette recette et merci à toi de nous donner cette astuce de coque en chocolat . Bises
CarlaMatteo
miam miam génial cette idée j'adoreeeeeeeeeeeee
choupette two
oui je le pense aussi cremina !! et tu verras, tu vas revivivre avec des moules en silicones !! c'est juste génial !!! bisette à toi et bonne journée !!
CreMina
je dois absolument investir snifff
choupette two
je t'en prie jane !! merci bisette
calamity-jane
c'est trés beau belle idée je te pique la recette
bisette
choupette two
merci à toi lydie !!! bisette
lydie44
Hummmmmmmmmm!!! ça, ça me plait beaucoup!!!! trés bonne idée la coque en chocolat!! Merci, pour ta recette Bizzzzz.