Fondant menthe-chocolat
Façon after-eight
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de chocolat noir à pâtisser 15 Feuilles de menthe 3 Cuil à soupe de sirop de menthe 10 Cl de lait 100 Gr de beurre 4 Oeufs 25 Gr de farine 80 Gr de sucre en poudre Sucre glace pour la déco
Préparation:
Faire chauffer le lait, retirer du feu et faire infuser les feuilles de menthe pendant 10 minutes.
Préchauffer votre four à 180 °c.
Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Bien mélanger. Réserver.
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le chocolat fondu. Mélanger de nouveau et ajouter le sirop de menthe puis le lait (en enlevant les feuilles de menthe).
Beurrer et fariner un moule à manquer et y verser la pâte.
Mettre à cuire 20 à 25 minutes. Bien surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures minimum. Saupoudrer de sucre glace et déguster !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 44,2 g
Lipides 29,5 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
26 commentaires
Misslune
Sa alert très bon. Est ce que c'est obligatoire de manger le fondant directement ?
choupette two
Ca me fais plaisir invité
Invité
Tout les invités ont apprécié....il ne reste pas une miette!!! Ma question portait sur le sucre est-ce du sucre cristallisé blanc ou vraiment en poudre ? J'ai mis en poudre mais les oeufs ne sont pas venu blanc comme avec du sucre cristallisé.
choupette two
Pardon invité je ne comprends pas votre question...
Invité
Il ne vous manque pas du sucre blanc ?
Cavalle
hummm, à tout prix essayer!
choupette two
oui hiver il était très bon !! bisette à toi !!
hiver
miam miam
choupette two
merci solker !! je suis ravie que le fondant n'est pas survécu lol !! bisette et bonne fin d'année pour toi aussi !!
solker
le l'ai fais, super bon,il n'a pas survécu longtemps, je le refais dès que possible,merci pour cette recette qui utilise la menthe fraiche,une bonne et heureuse année à toi biz!!