Gâteau épais au chocolat et mascarpone
Glaçage au chocolat blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 tablette de chocolat noir patisser 75 gr de sucre glace 40 gr de farine 4 oeufs 250 gr de mascarpone
Pour le glaçage : 140 gr de chocolat blanc à patisser 40 gr de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °c.
Au bain marie faire fondre le chocolat avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
Verser le dans un saladier et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
Incorporer les oeufs entiers, le sucre glace et la farine. Bien mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule carré beurré et fariné.
Enfourner 25 minutes.
Pendant ce temps préparer le glaçage :
Au bain marie faire fondre le chocolat blanc avec le beurre.
Mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Laisser refroidir votre gâteau et napper le de glaçage au chocolat blanc.
Laisser refroidir et déguster.
Mots-clés: beurre, chocolat, chocolat blanc, farine, gâteau, glaçage, sucre glace
Une portion (env. 160 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 48,8 g
Lipides 39,4 g
Publié par choupette two
Votes
Nathalie, lilou et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
30 commentaires
cathoudeco
Gateau réussi et très bon , il a été apprécié et redemandé, merci
choupette two
Merci cathoudeco et vous me direz s'il etait réussi
cathoudeco
je le tente pour l'anniversaire de mon fils aujourd'hui, il a l'air tellement bon , qu'on ne peut resister à le faire, merci pour cette recette.
choupette two
merci à tous !! une excellente recette en effet !! bisette
lilou
Très bon même accompagné d une simple chantilly et de cannelle !
Doriis
Je suis entrain de le faire! Merciii
Ploumanach
Très très bon !
J'ai monté les blancs en neige et j'ai fait un nappage au chocolat noir parsemé de "crottes" e chocolat noires ! délicieux ! sans oublier bien sûr la crème anglaise !
choupette two
ok ma choupette !! j'attends le verdict !!
choupette two
merci ploumanach !!
mandy13
choupette je vais la faire cette recette, il me donne trop envie ... huummmm ce moelleux, allez je me mets au travail, je te dirai comment il était