Gratin de brocolis aux moules et curry
Terre et mer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 brocoli 100 gr de moules décortiquées 50 gr de fromage rapé
Pour la béchamel : 50 gr de beurre 50 gr de faine 50 cl de lait 2 cuil à café de curry sel et poivre du moulin
Préparation:
Détacher les bouquets du brocoli et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 min. Égoutter et réserver.
Préparer la béchamel :
Dans une casserole faire fondre le beurre. Ajouter la farine d'un seul coup et bien mélanger.
Ajouter le lait. Laisser épaissir sur feu doux sans cesser de remuer avec un fouet pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer. Ajouter le curry.
Dans un plat à gratin mettre les bouquets de brocolis et les moules. Par dessus ajouter la béchamel. Parsemer de fromage rapé. Poivrer de nouveau.
Mettre sous le grill du four jusqu'à ce que ce soit bien gratiné !!
Une portion (env. 360 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 21,6 g
Glucides 14,4 g
Lipides 28,8 g
Publié par choupette two
Votes
- copine a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
choupette two
oui ça l'était lol
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ohhhhhhhhhh ca doit etre delicieuuuux