L'authentique clafoutis aux cerises

Pour les vrais connaisseurs il ne faudra pas dénoyauter les cerises !!

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recette l'authentique clafoutis aux cerises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de cerises mûres 3 Oeufs 100 Gr de sucre semoule 1 Sachet de sucre vanillé 50 Gr de beurre fondu 50 Gr de farine 1 Boite de lait concentré non sucré

Préparation:

Préchauffer votre four à 210 °c.

Laver, égoutter et dénoyauter les cerises (ou pas selon vos préférences).

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et la farine. Bien mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.

Ajouter le lait concentré et bien fouetter.

Beurrer et fariner un plat au four.

Y disposer vos cerises et verser la pâte par dessus.

Saupoudrer de sucre vanillé et cuire 45 min au four (25 min couvert + 20 min sans couvercle).

Déguster le tiède ou froid !!

Mots-clés: cerises, clafoutis, lait concentré, oeufs, sucre, sucre vanillé

Une portion (env. 250 g) :
Calories 535 kcal Protéines 12,6 g Glucides 67,8 g Lipides 20,1 g

Publié par choupette two

Ça a l'air bon !

13 commentaires

Elisabela

J'ai essayé cette recette car je voulais faire le clafout au lait concentré! Par contre j'ai rajouté un oeuf et de la poudre d amande ça c'est obligé !! Et bien sur pas dénoyautées les cerises..

vendredi, 11 juillet 2014, 16:35 # -

une limousine

ce n'est pas l'authentique clafoutis, car le vrai est limousin et n'a pas de lait condensé dans sa recette, il a du lait de vache.!!!! Sinon, je pense que le votre doit être tres bon, mais il fallait remettre les choses à sa place!!et surtout on ne dénoyaute pas les cerises!!!

samedi, 28 juin 2014, 09:59 # -