Maakouda de pommes de terre
Recette orientale
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre 1 Échalote 3 Branches de persil 1 Œuf Farine 1/2 Cuil à café de cannelle en poudre Huile de tournesol Sel et poivre du moulin
Préparation:
Au cuit vapeur faire cuire les pommes de terre épluchées. Les écraser à la fourchette et laisser refroidir.
Éplucher et émincer l'échalote. Ciseler le persil.
Dans l'écrasée de pommes de terre ajouter les échalotes, le persil, l'œuf et la cannelle. Bien mélanger. Saler et poivrer. Ajouter 2 cuil à soupe de farine et mélanger de nouveau.
Former des boulettes avec la paume de votre main et les rouler dans la farine. Les aplatir légèrement.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire dorer vos maakouda.
Les eponger sur du papier absorbant et les deguster bien chaud avec un filet de jus de citron.
Bon appetit !!
Publié par choupette two
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
choupette two
Super merci teddy
Teddy
Bonjour,
j'ai fais cette recette, que j'ai accompagné avec de la truite fumée & crème fraiche. pour moi Excellent.
choupette two
Merci kat !! Bisette
katcelau
a tester !! connais pas bizz ma belle . kat
choupette two
Merci oui un petit régal
jeanmerode
bonne recette,bien parfumée
italmo
excellente recette toute simple et délicieuse
nises
kekeli
Cela doit être bon !!
choupette two
Une excellente recette de "saveur de ma recette"