Mes lasagnes à la bolognaise
Les classiques ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
sauce bolognaise maison 1 paquet de pâte à lasagne persil ciselé 200 gr de fromage râpé.
Pour la béchamel : 50 gr de beurre 50 cl de lait 50 gr de farine 1 cuil à café de muscade moulue sel et poivre
Préparation:
Préparer la sauce bolognaise selon ma recette "farfalle à la bolognaise". Réserver.
Préchauffer votre four à 240 °c.
préparer la sauce béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine d'un seul coup. Bien mélanger.
Ajouter le lait sans cesser de remuer. Laisser cuire 5 minutes puis dès que votre béchamel commence à durcir ajouter la muscade, le sel et le poivre.
Continuer à remuer pour éviter que ça accroche au fond de votre casserole.
Dans un plat rectangulaire mettre un peu de sauce bolognaise puis 1 première rangée de pâte à lasagne (crue) puis recouvrir de sauce bolognaise puis de béchamel. Parsemer de fromage râpé.
Faire de même sur 4 étages.
Mettre au four pendant 20 minutes environ. Vos lasagnes doivent être bien dorés.
Parsemer de persil ciselé dans chaque assiette.
Mots-clés: béchamel, bolognaise, lasagne, muscade, pâtes, viande hachée
Une portion (env. 200 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 14,3 g
Lipides 26,6 g
Publié par choupette two
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11 commentaires
kalimero60
Bizettes..... Choupette
Super tes lasagnes, Je sais quoi faire ce soir !!!!!!!! avec ta tartelette au mais en entrée,c'est regler Merci et à bientot.............. bizette