Mes moules à la marinière

Avec frites ou pommes dauphines

Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (6 votes)

9 Commentaires

166

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Litres de moules 2 Échalotes 2 Gousses d'ail dégermées 2 Cuil à soupe d'huile d'olive 1 Verre de vin blanc Persil ciselé 30 Gr de beurre 1 Cuil à soupe de farine Thym Poivre du moulin

Préparation:

Nettoyer vos moules. Réserver.

Hacher les échalottes et les gousses d'ail ensemble.

Dans un faitout mettre à chauffer l'huile d'olive et le vin blanc. Ajouter le hachis et le persil ciselé. Porter à ébullition puis cuire 5 min à feu doux.

Ajouter les moules, couvrir et les faire ouvrir 5 à 10 min environ. Poivrer généreusement (ne surtout pas saler).

Passer les moules en conservant leur jus.

Dans le même faitout mettre à fondre le beurre. Ajouter la farine et le jus des moules. Cuire 3 min et rajouter les moules. Parsemer de persil et d'un peu de thym.

Mots-clés: ail, beurre, échalottes, farine, frites, moules, persil, vin blanc

Une portion (env. 550 g) :
Calories 708 kcal Protéines 81,8 g Glucides 38,2 g Lipides 16,4 g

Publié par choupette two

Ça a l'air bon !

9 commentaires

choupette two

merci à toi soizic pour tout tes commentaires !!

bonne journée du 14 juillet et à très bientot ...

bisette

jeudi, 14 juillet 2011, 11:01 # -

soizic45

ELLES SONT BIEN APPETISSANTES TES MOULES MERCI MA CHERIE

jeudi, 14 juillet 2011, 04:13 # -

choupette two

t'as bien raison catounette

mercredi, 13 juillet 2011, 23:20 # -

catounette

J'adore les moules aussi,je fais souvent la mouclade mais à la marinière c'esr délicieux aussi et il y en a des belles en ce moment,bisous

mercredi, 13 juillet 2011, 23:08 # -

Cepe04

merci beaucoup choupette !! les bisettes seront transmisent avec grand plaisir !!! bisous

mercredi, 13 juillet 2011, 22:30 # -

choupette two

pas du tout célinette, bien au contraire, j'ai hate de voir ça !!

bisette à toi sans oublier la petite zoé !!

mercredi, 13 juillet 2011, 22:27 # -

Cepe04

oui merci !! et si ca ne te derange pas je posterais probablement ma recette si je les fais !!

mercredi, 13 juillet 2011, 22:24 # -

choupette two

merci bcp celinette !!

pour ma part c'est mon petit plat préfèré

bonne soirée à toi et régale toi bien demain alors

bisette

mercredi, 13 juillet 2011, 22:21 # -

hummm !! J'adore les moules a la marinieres !! je les fais de la meme facon l'huile d'olive en moins !! tu viens de me donner une idée de repas pour demain !!!! merci beaucoup gros bisous et 5 gros coeur

mercredi, 13 juillet 2011, 22:16 # -