Mincerette de porc panée et sa poêlée montmartre
Superbe l'idée à essayer ;) - CarlaMatteo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Mincerettes de porc 2 Beaux champignons de paris 1 Petite boite d'haricots verts 3 Pommes de terre 100 Gr de lardons Huile de tournesol Farine 1 Oeuf Chapelure Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
Égoutter les haricots verts.
Nettoyer et couper les champignons en lamelles.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et mettre les pommes de terre à revenir quelques minutes. Lorsqu'elles commencent à dorées envoyer les lardons et les champignons. Bien remuer.
Ajouter pour finir les haricots verts et parsemer de persil ciselé.
Saler, poivrer et laisser cuire encore quelques minutes.
Passer les mincerettes de porc dans la faine, puis l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure.
Les faire cuire avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Déguster avec votre poêlée bien chaude.
Mots-clés: champignon de paris, chapelure, farine, haricots verts, huile, mélange de 5 baies, oeuf, persil, poêlée, pomme de terre
Publié par choupette two
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21 commentaires
jeanmerode
trop bon,montmartre c est chouette