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Mon gâteau au yaourt façon "gâteau d'anniversaire"

A la crème pâtissière

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recette mon gâteau au yaourt façon "gâteau d'anniversaire"

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour le gateau au yaourt:1 pot de yaourt parfumé (selon votre gout) 2 pots de sucre en poudre 3 pots de farine 1/2 pot d'huile 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 pincée de sel amandes éffilées.
Pour la crème patissière:50 cl de lait 1 oeuf entier + 2 jaunes 65 g de farine 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil à soupe de rhum.
Pour la finition :1 petit pot de nutella vermicelles en chocolat amandes effilées et bougies d'anniversaire.

Préparation:

préparation de gâteau au yaourt :

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Rajouter les amandes effilées.

Mettre la préparation dans un moule à manquer en silicone et faire cuire à 180° (th 6) pendant 40 min.

préparation de la crème pâtissière :

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre vanillé.

Casser l'oeuf entier dans un saladier, ajouter les jaunes et battre le tout ensemble. Ajouter le sucre. mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter la farine. verser ensuite le lait bouillant, tout doucement, sans cesser de remuer.

Verser la préparation dans une casserole et mettre sur feux doux. ne pas cesser de remuer jusqu'au premier bouillon.

Retirer du feux et laisser refroidir.

ajouter le rhum.

finition :

Ouvrir le gâteau en deux dans le sens de la longueur, y déposer la crème pâtissière.

Recouvrir entièrement le gâteau de Nutella.

Saupoudrer de vermicelles sur le dessus.

Mettre tout autour du gâteau les amandes effilées.

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