Moules catalane
Tapas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de moules décortiquées 1 Petite boite de tomates concassées 1/2 Poivron rouge 1/2 Poivron vert 1 Branche de céleri 1 Oignon 1 Gousse d'ail dégermée 1 Bouquet garni Huile d'olive Sel et poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer les poivrons et les coupés en petits cubes.
Faire de même pour le céleri, l'oignon et l'ail.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir les légumes. Saler et poivrer.
Ajouter ensuite le concassé de tomates et le bouquet garni. Couvrir et laisser réduire pendant 30 min environ.
Ajouter les moules et laisser cuire 5 min environ. Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Déguster chaud ou froid !!
Une portion (env. 230 g) :
Calories 187 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 9,3 g
Lipides 9,3 g
Publié par choupette two
18 commentaires
choupette two
il y en a pour tout le monde !!!!
Mylolo
Hummmm! comme ca doit être bon ! je retiens cette recette !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
super l'avant premiere ,jadore ca alors concocter maison ca doit etre super bon ,cest une bonne idée je navais pas penser à les faire maison
tu ne pourras plus les deguster car LiLi et dautres foodinettes auront tout manger dici là ,il ne fallait pas nous les mettre sous notre nez
choupette two
oui ta bien raison signe deco, et j'ai hate d'etre a demain pour les déguster !!!
bisette
choupette two
merci claralyse !! bisette
Signe-Déco
Ne serait-ce que rien pour le plaisir des yux c'est déjà génial. Alors pour le plisir en bouche..... BIZZZ
claralyze
je suis catalane alors ca j adore
choupette two
une avant première pour toi ma lili !!!!
un avant gout de notre repas tapas !!
bissettteee