Mousse au chocolat et carambar

Pour les gourmands de caramel

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 Gr de chocolat noir à patisser 12 Carambar (100 gr environ) 3 Oeufs 1 Pincée de sel Perles en sucre pour le décor

Préparation:

Au bain marie faire fondre le chocolat et les carambar ensemble (mettre une cuil à soupe d'eau pour éviter que ça n'attrape).


Une fois que le mélange est bien homogène ajouter les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.


Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.


Les ajouter délicatement au chocolat fondu.


Répartisser le mélange dans quatres verrines individuelles, décorer de perles en sucre et mettre au frais minimum deux heures.


recette mousse au chocolat et carambar



recette mousse au chocolat et carambar

Une portion (env. 90 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 35,2 g   Lipides 13,2 g  

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13 commentaires

Soua

Simple et facile à faire... Merci j'ai mon déssert pour demain...humm

choupette two

merci à toi ma truffe

ma truffe

miam, maim, avec des chips aux carambar , et une poite de chantilly , que du bonheur , merci

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