Mozzarella panée
Bien croustillante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Boules de mozzarella 2 Oeufs Farine Chapelure Huile de tournesol Sel et poivre du moulin
Préparation:
Bien égoutter les deux boules de mozzarella et les couper en tranches.
Tremper successivement vos tranches de mozzarella dans la farine puis dans les oeufs battus (saler et poivrer) et pour finir dans la chapelure.
Faire bien chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer quelques secondes la mozzarella. (Très important que l'huile soit bien chaude pour éviter que le fromage ne fonde).
Les égoutter sur du papier absorbant.
Déguster bien chaud.
Mots-clés: chapelure, croustillant, farine, mozzarella, oeufs, panure
Publié par choupette two
13 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ah bin la voila ta mozza panés
choupette two
merci utopia, et tu vas te régaler
bisette
utopia
J'ai testé avec pas mal de fromage mais pas encore avec de la mozza. Je la fais samedi soir.