Omelette aux cubes de pommes de terre et petites échalotes
Recette de mon enfance
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Oeufs 1 Belle pomme de terre 2 Petites échalotes Persil ciselé Huile de tournesol Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher la pomme de terre et la couper en petits cubes.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile de tournesol et y faire revenir les pommes de terre.
Pendant ce temps éplucher les échalotes et les couper en rondelles.
Lorsque les pommes de terre commencent à ramollir ajouter les échalotes. Saler et poivrer. Ajouter le persil ciselé.
Battre les oeufs en omelette et les ajouter dans la poêle.
Laisser cuire quelques minutes et la retourner. Prolonger la cuisson. Votre omelette doit etre bien dorée.
Déguster bien chaud avec une salade ou comme moi, en sandwiches !!! Un régal !!
Mots-clés: échalotes, huile, mélange de 5 baies, oeufs, omelette, persil, pommes de terre, sel
Publié par choupette two
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
choupette two
oui et c'est trop bon ma coupine
CarlaMatteo
je fais la mm recette ma coupinette
choupette two
merci à toi fatima !!
choupette two
merci à toi ma truffe !! de bons souvenirs !! bisette
fatima84
Moi aussi sa me rappelle des souvenir ma maman nous là préparer mes elle elle mettais des oigons caramélisé en bas ,puis les pommes de terre et les oeufs c tout simple mes divin, merci coupette two
ma truffe
c'est la première recette que ma fille a cuisiné à la maison , elle avait 16 ans , merci pour le retour en arrière , biz