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Panzanella (recette italienne)

Un brin d'Italie dans votre assiette...

  • Recette de cuisine 5.00/5
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recette Panzanella (recette italienne)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Gr de tomates cerises 2 Boules de mozzarella 20 Olives noires 6 Feuilles de basilic Quelques feuilles de persil 1 Petit oignon rouge 1/2 Baguette 1 Gousse d'ail Huile d'olive Sel et poivre du moulin

Préparation:

Couper le pain en cube et les frotter d'ail. Réserver.


Couper les tomates en deux. Émincer l'oignon. Ciseler les feuilles de basilic et de persil. Égoutter et couper la mozzarella en petits morceaux.


Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre à dorer les cubes de pain en les retournant souvent pour éviter qu'il ne brûle. Hors du feu ajouter la moitié de la mozzarella et bien mélanger.


Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Saler, poivrer et ajouter les olives. Assaisonner d'un peu d'huile d'olive et server !!


(Pour une vrai panzanella ajouter des petits cubes de concombre et quelques filets d'anchois).


recette Panzanella (recette italienne)


Mots-clés: ail, baguette, basilic, huile d'olive, Italie, mozzarella, oignon rouge, olives noires, Pain, Persil, tomates cerises

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 302 kcal   Protéines 11,1 g   Glucides 5,5 g   Lipides 22,1 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

choupette two

lundi, 26 novembre 2018, 14:05 # -

Catalina

yammm

jeudi, 25 mai 2017, 08:43 # -

choupette two

mercredi, 24 mai 2017, 15:06 # -

Ploumanach

super sympa cette recette, ça sent bon l'été qui approche !

dimanche, 21 mai 2017, 17:16 # -

choupette two

Non tout mangé cuisineenfolie

vendredi, 19 mai 2017, 08:28 # -

choupette two

Je vous conseille cette salade, une vrai tuerie

vendredi, 19 mai 2017, 08:26 # -

Kilomètre-0

hummm trop bon

jeudi, 18 mai 2017, 22:23 # -

Gigia

Ca a l'air super bon merci et bisous choupette

jeudi, 18 mai 2017, 17:18 # -

cuisineenfolie

Tout ce que j'aime ! Il y en a encore ? ...

jeudi, 18 mai 2017, 13:32 # -

Lauranou

C'est une assiette légère et bien parfumer à l'italienne à déguster sous un beau soleil j'ai hâte de la saison de la tomate du jardin . merci choupette two

jeudi, 18 mai 2017, 13:02 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 143Invité, Invité et 141 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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