Pavé croustillant de spéculos coco-choco
Un vrai plaisir culinaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 Gr de spéculos 30 Gr de beurre mou 1 Tablette de chocolat à pâtisser 4 Oeufs 2 Sachets de sucre vanillé 1 Pincée de sel Noix de coco râpée
Préparation:
Préparer le croustillant :
Mixer les spéculos et mélanger la texture avec le beurre mou. Réserver.
Préparer la mousse au chocolat :
Au bain marie faire fondre le chocolat.
Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et l'ajouter délicatement au chocolat.
Disposer 4 emportes pièces rectangulaires dans 4 assiettes.
Au fond disposer le croustillant. Bien tasser.
Par dessus ajouter la mousse au chocolat et reserver au frais 3 heures minimum.
Avant de démouler passer tout autour de l'emporte pièce un couteau pointu. Démouler délicatement.
Saupoudrer de noix de coco râpée.
Mots-clés: beurre, chocolat, croustillant, dessert, mousse, noix de coco râpée, oeufs, pavé, spéculos, sucre vanillé
Une portion (env. 140 g) :
Calories 534 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 49,3 g
Lipides 31,5 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
deliciooooooso