Pavé de boeuf au paprika
C'est vraiment très bon.. - isabel30
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pavés de bœuf 4 Oignons au vinaigre 2 Cuil à soupe de crème fraiche épaisse 1 Cuil à café de concentré de tomate 1 Cuil à soupe de paprika 1 Cuil à soupe de fond de veau en poudre Huile de tournesol 40 Gr de beurre Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Couper les oignons en quatre.
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poele et y faire cuire les pavés de boeuf. Les retirer.
Dans la meme poele ajouter les oignons et laisser cuire quelques instant.
Ajouter le concentré de tomates, le paprika et le fond de veau. Mouiller avec 15 cl d'eau. Bien mélanger, saler et poivrer.
Ajouter la crème fraiche et laisser cuire encore 5 minutes.
Dresser vos pavés dans 4 assiettes individuelles et napper de sauce. Parsemer de persil ciselé et déguster avec des pommes de terre rissolées.
Bon appétit
Mots-clés: beurre, bœuf, concentré de tomates, crème fraiche, fond de veau, huile, oignons, paprika, pavés, persil, pommes de terre
Publié par choupette two
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
italmo
belle recette j'aime beaucoup
jeanmerode
bonne recette et belle assiette
choupette two
merci fanfan
fanfan
Belle assiette ! Bisous