Pavé de saumon à la crème de vin blanc
Idéal avec du riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de saumon 1 Belle échalote 1 Verre de vin blanc 10 Cl de crème fraiche épaisse 20 Gr de beurre 1 Feuille de laurier Huile d'olive Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher et émincer l'échalote. La faire suer dans le beurre.
Lorsqu'elle commence à colorer ajouter le vin blanc et la feuille de laurier. Laisser cuire 5 bonnes minutes. Retirer la feuille de laurier.
Ajouter ensuite la crème fraiche. Porter à ébullition et réserver la sauce. Saler et poivrer.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les pavés de saumon.
Napper les pavés de la sauce à la crème, parsemer de persil ciselé, poivrer de nouveau et déguster bien chaud.
Mots-clés: beurre, crème fraiche, échalote, huile d'olive, pavés, persil, poisson, poivre, riz, sauce, saumon, vin blanc
Une portion (env. 310 g) :
Calories 716 kcal
Protéines 34,3 g
Glucides 3,1 g
Lipides 56,1 g
Publié par choupette two
Votes
Banamoun, deldel10 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
38 commentaires
choupette two
Super contente !! Merci bcp attalah
Attalah
J'ai trop aimer,merci beaucoup,mon fils de 18 ans a préfèrer cet recette qu'en papillotte ❤bravo
choupette two
Merci invité ca fait plaisir
Invité
Merci tres bom je essayee cest tres bom et simple..
choupette two
Merci à vous Martine
Magnier Martine
bonjour
très simple et très bon
merci
choupette two
hanor
merci choupette j ai deja gouté excellent bises
choupette two
Super ma petite Huguette Bisette a toi et jespere que tu te portes bien
hanor
je refais demain bises