Petits cigares à la merguez
A tremper dans de l’harissa ou de la moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Feuilles de brick 6 Merguez Coriandre ciselée Mélange de 5 baies Huile de tournesol
Préparation:
Lever la membrane des merguez et les couper en trois.
Couper vos feuilles de bricks en quatre.
Disposer le triangle de la feuille de brick obtenue devant vous et y mettre un morceau de merguez vers le bas. Poivrer.
Rabattre les cotés et enrouler pour former un petit cigare. Faire de même avec tous les autres morceaux de merguez.
Dans une poêle faire chauffer l'huile et y faire cuire les cigares quelques secondes a feu moyen. Ils doivent être bien dorés.
Les disposer sur du papier absorbant.
Parsemer de coriandre ciselée et déguster bien chaud accompagné d'harissa ou de moutarde.
Mots-clés: apéro, bricks, cigare, coriandre, croustillant, harissa, huile, merguez, moutarde, poivre
Publié par choupette two
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6 commentaires
choupette two
oui c'est bien ça marie-jo
marie-jo
enlever la menbrane ? c'est enlever la peau ???
choupette two
coucou marie !!
non pas besoin de précuire tes merguez, elles vont cuirent en meme temps que tes bricks par contre fais les dorer à petit feu sinon ça risque d'etre un peu cru !!
bisette à vous et bonne vacances veinarde
choupette two
merci à toi soizic !!! bisette
CarlaMatteo
fais tu précuire les merguez ??
soizic45
merci ma belle ils sont bien dorés et appétissant
bisous et bonne fin de semaine