Pilons de poulet à la crème
Très très très goûteux ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Pilons de poulet 1 Oignon 2 Gousses d'ail 4 Champignons de paris 100 Gr de lardons natures 40 Cl de crème semi épaisse 1 Verre de bouillon de volaille 1 Petit verre de vin blanc Huile d'olive 30 Gr de beurre Persil ciselé Sel et poivre du moulin
Préparation:
Éplucher l'oignon et les gousses d'ail. Les émincer et réserver.
Nettoyer les champignons et les couper en rondelles.
Dans un faitout faire fondre le beurre avec un peu d'huile d'olive et y mettre à revenir les pilons de poulet sur toutes les faces. Saler et poivrer. Les retirer et les réserver au chaud.
Ajouter les oignons et les gousses d'ail émincés. Bien mélanger pendant quelques minutes. Ajouter ensuite les champignons, les lardons et le persil ciselé.
Déglacer avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Saler, poivrer et ajouter la crème fraiche. Bien mélanger et remettre les pilons de poulet. Couvrir et laisser réduire quelques minutes. Goutter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mots-clés: ail, beurre, champignons, crème fraiche, huile d'olive, lardons, oignon, persil, pilons, poulet, vin blanc, volaille
Une portion (env. 260 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 5,1 g
Lipides 38,5 g
Publié par choupette two
26 commentaires
pepi
je fais comme toi et c'est tres bon !!miam bisoubisou
CarlaMatteo
j'adoreeeeeeeeee
rosinette
quelle belle présentation et belle recette
italmo
COMME VERONIQUE ET PHATTY ET BISOUS
Veronique
bien appétissant tout ça!
fanfan
ça donne trop faim !