Mousse de mascarpone aux framboises
À essayer aussi avec des cerises
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 verrines :250 Gr de framboises 250 Gr de mascarpone 1/2 Citron 60 Gr de sucre en poudre 2 Sachet de sucre vanillé 2 Oeufs 2 Cuil à café de grand marnier (facultatif ) 1 Pincée de sel
Préparation:
Mixer la moitié des framboises avec le jus du 1/2 citron et le sucre vanillé. Réserver (gardez en quelques une pour la décoration).
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le mascarpone et bien mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel. mélanger le délicatement au mascarpone. Ajouter le grand marnier.
Diviser la préparation en deux. Mélanger les framboises mixer à l'une des deux.
Mettre dans 4 verrines en alternant les deux mousses. Décorer des framboises restantes.
Mettre au frais au moins 2 heures avant de servir.
Mots-clés: framboises, grand marnier, mascarpone, mousse, rapide, sucre, verrines
Une portion (env. 190 g) :
Calories 360 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 22,2 g
Lipides 22,2 g
Publié par choupette two
Votes
Mary, Sophie35 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
24 commentaires
choupette two
merci ma lili
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
euuuuh je crois que je vais pas tarder à la faire aussi jadooooore
choupette two
merci à toi rosinette !! et tu me diras si tu as trouvé ça bon
bisette
rosinette
super ta recette je vais l'imprimer et la mettre de coté pour la faire bientôt merci