Poelée de calamars à l'ail et au chorizo
Viva Espana
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de riz 1/2 Chorizo 500 Gr de rondelles de calamars 4 Gousses d'ail Huile d'olive Persil ciselé Piment de cayenne 1 Citron Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Commencer par couper le chorizo en rondelles. Oter la peau.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un faitout et y mettre à revenir les calamars. Ajouter ensuite les gousses d'ail écrasées et les rondelles de chorizo.
Laisser cuire 5 minutes environ, en remuant souvent. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment de cayenne.
Faire cuire votre riz comme indiqué sur votre paquet. Égoutter.
Mélanger le riz et la poeler de calamars. Parsemer de persil ciselé et servez sans attendre avec un quartier de citron.
Mots-clés: ail, calamars, chorizo, citron, huile d'olive, mélange de 5 baies, persil, poelée, riz
Une portion (env. 280 g) :
Calories 622 kcal
Protéines 30,9 g
Glucides 56,1 g
Lipides 25,2 g
Publié par choupette two
Votes
Mirabelle 54, italmo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, marianne83 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
carpet57
MERCI pour cette superbe idée!
choupette two
Merci kiki58
kiki58
Excellent !!!
choupette two
merci c'était excellent
italmo
TRES BELLE POELEE JE PRENDS
Mirabelle 54
Tu me donnes l'eau à la bouche
Tatie
j'aime beaucoup ta recette. bises.
choupette two
merci les filles
calamity-jane
j'aime ta recette elle sent bon le sud
bisette
CarlaMatteo
tt pour moi