Poêlée d'œufs à l'italienne
Viva italia !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 oeufs 2 boîtes de concassée de tomates 3 gousses d'ail huile d'olive 1 boule de mozzarella 6 fonds d'artichauts herbes de Provence basilic ciselé sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Écraser les gousses d'ail. Couper la mozzarella et les fonds d'artichauts en rondelles.
Dans une sauteuse faire revenir les gousses d'ail 2 minutes. Ajouter le concassée de tomates et laisser mijoter 15 minutes. Parsemer d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
Ajouter dans la sauce les artichauts. Par dessus casser les oeufs. Laisser cuire encore 10 minutes en remuant sans casser les oeufs. Ajouter les rondelles de mozzarella. Saler et poivrer de nouveau. Parsemer de basilic et déguster bien chaud !!
Mots-clés: ail, artichauts, basilic, Italie, mozzarella, tomates
Publié par choupette two
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
jeanmerode
de bons œufs pleins de saveurs
choupette two
Merci à toi !! Bisous
Kilomètre-0
Alors, ca j'adore Bisous