Poelées de pommes de terre aux délicates saveurs du sud (tapas)
Sortez les pics pics pour l'apéro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Sachet de pommes de terre sous vide 10 Olives noires dénoyautées 4 Filets d'anchois à l'huile 2 Gousses d'ail3 Cuil à soupe d'huile d'olive Herbes de provence Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Égoutter les pommes de terre. Couper les olives en rondelles et les anchois en petits morceaux. Réserver.
Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les pommes de terre avec l'ail haché. Ajouter ensuite le persil. Saler et poivrer. Laisser cuire 1 min puis retirer du feu.
Ajouter les olives et les anchois.
Parsemer d'herbes de provence. Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Mots-clés: ail, anchois, apéro, herbes de provence, huile d'olive, olives noires, pommes de terre, provence, tapas
Publié par choupette two
2 commentaires
choupette two
oui ça l'est ma lili !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
trés bonne idée ca doit etre delicieux