Quenelles façon daron
Quand papa se met au fourneau ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Quenelles natures 1 Grosse boite de tomacoulis 1 Échalote 2 Gousses d'ail Huile d'olive Persil ciselé 1 Brique de crème semi épaisse Rapé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Y mettre à revenir l'échalote et l'ail hachés. Ajouter le persil et bien mélanger.
Ajouter ensuite le tomacoulis et laisser mijoter votre sauce pendant 1 heure. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin mettre vos quenelles une à coté de l'autre.
Napper de crème fraiche et poivrer. Ajouter la sauce tomate et le rapé. Parsemer de persil ciselé et mettre à cuire 20 minutes au four préchauffer à 200 °c.
Déguster bien chaud !!
Mots-clés: ail, crème fraiche, échalote, huile d'olive, mélange de 5 baies, papa, quenelles, rapé, tomacoulis
Publié par choupette two
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CarlaMatteo, italmo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Michaelrix68 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
CarlaMatteo
bravo ma copine
katcelau
j adore les quenelles !! moi je les fait en sauce tomate!!!!bizzzz kat
Veronique
Je ne fais jamais de quenelles et pourtant j'aime ça, c'est l'occasion, ta recette me donne vraiment envie, bises
melayers
des bonne quenelle humm!! bisou
jeanmerode
belle et bonne recette,bravo
choupette two
merci pepi !!
pepi
de bien bonnes quenelles , je fais ma sauce comme toi mais je mélange la créme à la tomate , comme tu as fait , j'aime bien , j'essaierais ! merci et ....des bisous