Risotto au coca
Une recette originale !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de riz à risotto 1 Oignon 30 Gr de beurre 25 Gr de parmesan Ciboulette ciselée 45 Cl de bouillon de volaille 1 Canette de coca cola Huile d'olive 6 Fines tranches de poitrine fumée
Préparation:
Éplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.
Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire suer les oignons pendant 2 minutes sans cesser de remuer.
Ajouter le riz et faites le revenir quelques minutes jusqu'à qu'il soit translucide.
Verser une louchée de bouillon de volaille et laisser cuire jusqu'à ce que le riz l'ait completement absorbé. Renouveller l'opération jusqu'à épuisement du bouillon.
Verser le coca dans le riz presque cuit et laisser absorber quelques minutes sans cesser de remuer.
Hors du feu ajouter le beurre, le parmesan et la ciboulette. Saler, poivrer et réserver au chaud.
Pendant ce temps faites dorer les tranches de poitrine fumée et servez le avec le riz.
Mots-clés: beurre, bouillon de volaille, ciboulette, coca cola, huile d'olive, oignon, parmesan, poitrine fumée, risotto, riz
Une portion (env. 210 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 45,9 g
Lipides 18,8 g
Publié par choupette two
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
choupette two
oui ma marie
CarlaMatteo
original
choupette two
merci roseline26 !! bisette à toi !!
ROSELINE 26
Original ! j'aime le risotto alors je vais tester bientôt..... bizzz
choupette two
merci italmo !!
italmo
pourquoi pas c'est une bonne idée