Roti de porc aux petits oignons , sauce au lait
Servir bien chaud avec des spaghettis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Roti de porc 2 Gousses d'ail 3 Oignons jaunes Huile de tournesol 1 Verre de vin blanc 1/2 Verre d'eau 15 Cl de lait Herbes de provence Sel et poivre du moulin
Préparation:
Piquer votre roti avec les gousses d'ail coupée en six.
Dans une sauteuse mettre l'huile de tournesol à chauffer et y faire revenir le roti, sur toutes ses faces, 20 minutes environ, à feu moyen.
Ajouter les oignons couper en petit morceaux. Losqu'ils sont fondants ajouter le vin blanc et l'eau. Bien mélanger, saler, poivrer et ajouter les herbes de provence.
Couvrir et cuire 1 heure environ. Le surveiller.
Ajouter le lait et laisser cuire encore quelques minutes.
Rectifier l'assaisonnement si necessaire.
Servir bien chaud avec des spaghettis.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 8,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
31 commentaires
calamity-jane
bonjour choupette two.Belle recette c'est vrai que le lait à pour principe d'attendrir la viande de porc,mais on y pense pas toujours merçi de nous le rappeler si bien
Bonne journée bisette