Suprême de volaille à l'espagnole
Sortez vos castagnettes ...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet 1/2 chorizo en rondelles 6 tomates mûres 2 oignons 150 gr d'olives vertes dénoyautées 6 gousses d'ail huile d'olive persil ciselé herbes de Provence sel et mélange de 5 baies.
Préparation:
Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail.
Épépiner les tomates et les couper en petits dés.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les blancs de poulet sur les deux faces. Retirer et les réserver au chaud.
Dans la même poêle mettre les oignons, l'ail et les rondelles de chorizo. Laisser rissoler 5 bonnes minutes.
Remettre le poulet. Ajouter les tomates. Parsemer d'herbes de Provence, de sel et de poivre. Ajouter les olives et bien mélanger.
Couvrez et laissez mijoter 35 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Parsemer de persil ciselé et server avec des pommes de terre sautées.
Un régal !!
Mots-clés: ail, chorizo, espagne, huile d'olive, oignons, olives vertes, persil, poulet, tomate
Une portion (env. 340 g) :
Calories 359 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 6,7 g
Lipides 26,9 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
choupette two
rosinette
belle recette
choupette two
Merci alexdavio
alexdavio
Ça donne envie miam! Merci