Terrine de saumon au saint félicien
Une superbe petite entrée - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 pavés de saumon frais 30 cl de crème entière liquide 200 gr de féta 200 gr de saint Félicien 6 feuilles de gélatine persil ciselé feuilles de persil pour la déco zestes de citron sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Faire cuire vos pavés de saumon au cuit vapeur pendant 10 minutes. Égoutter.
Mettre la gélatine à fondre dans un bol d'eau froide.
Pendant ce temps faire chauffer la crème dans une casserole. Y rajouter la gélatine essorée et bien mélanger pour la dissoudre.
Dans un saladier mélanger les fromages. Ajouter du persil ciselé et la créme. Saler et poivrer.
Dans un moule à muffins beurré en silicone de préférence mettre une feuille de persil au fond puis un peu de créme. Ajouter ensuite le saumon émiétté et le reste de crème.
Mettre au frais toute une nuit de préfèrence.
Démouler délicatement, parsemer de zestes de citron et server avec une salade verte.
Bon appétit !!
Merci à annick pour cette bonne recette !!
Mots-clés: citron, crème liquide, féta, fromage, gélatine, mélange de 5 baies, persil, saint Félicien, salade, saumon, terrine, zestes
Une portion (env. 250 g) :
Calories 677 kcal
Protéines 37,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 55,2 g
Publié par choupette two
Votes
jeanmerode, CarlaMatteo et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
choupette two
c t excellent ma copine !!
CarlaMatteo
j'adore cette association
choupette two
jeanmerode
bonne idée
choupette two
merciiiiiii
rosinette
c est super bien frais ça doit être très bon la présentation est top
italmo
une superbe petite entrée
hanor
je prends ta recette bises