Timbales de saumon
Au thon
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de saumon fumé 1 Boite de thon Mayonnaise maison 1 Avocat bien mûr Persil ciselé 2 Tomates cerises Roquette Sel Mélange de 5 baies
Préparation:
Commencer par préparer votre mayonnaise selon ma recette "mayonnaise maison". Réserver au fais.
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/mayonnaise-maison-1
Huiler 4 petits ramequins avec de l'huile d'olive.
Couper les tranches de saumon en deux et en tapatisser les ramequins en les faisant se chevaucher.
Égoutter la boite de thon et le mélanger à la mayonnaise ainsi que l'avocat coupé en petits cubes. Saler et poivrer.
Mettre la préparation sur le saumon. Parsemer de persil ciselé et réserver au frais.
Mettre de la roquette sur les assiettes. Arroser de vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer.
Au centre de chaque assiette démouler les timbales. Décorer d'1/2 tomate cerise, parsemer de persil ciselé et poivrer.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 17,1 g
Glucides 1,4 g
Lipides 14,3 g
Publié par choupette two
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
choupette two
Merci à vous tous
Mamypatou
Très bon , belle présentation, a refaire
bouledogradin
l entrée me semble parfaite pour l anniv de mon fils grand fan de saumon thon et avocat!!!
choupette two
Super Nadine !! Merci à toi d'avoir testé ma recette
nadine
tout simplement excellent ! merci , pour cette délicieuse entrée
c'est une recette que je referai sans hésiter
(dans la mayonnaise, j'ai ajouté de la crème fraiche)
mes invités se sont régalés
choupette two
c excellent martine !!
martine. 62
Les domes de saumon fume je connais , pas encore fait avec du thon , je prend