Tiramisu d'été géant aux fruits
Superbe tiramisu bravo - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Paquets de biscuits à la cuiller 5 Tasses de café froid 6 Œufs 300 Gr de sucre en poudre 500 Gr de mascarpone 4 Cuil à soupe de rhum ambré 1 Pincée de sel Cacao non sucré 1 Barquette de framboises 2 Kiwis 1 Barquette de fraises
Préparation:
Faire le café et le laisser refroidir.
Nettoyer les fraises et les couper en lamelles. Éplucher les kiwis et les couper en rondelles.
Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Monter les blanc en neige ferme avec la pincée de sel. les ajouter délicatement à la préparation précédente.
Ajouter ensuite le rhum ambré.
Dans un grand plat à gratin mettre une rangée de biscuits à la cuiller trempés dans le café froid puis la crème au mascarpone. Saupoudrer de cacao et y mettre quelques framboises et lamelles de fraises.
Refaire une rangée de biscuits trempés puis de crème.
Décorer de fruits et disposer au frais toute une nuit si possible. Il ne sera que meilleur.
Mots-clés: biscuits à la cuiller, café, fraises, framboises, fruits, kiwis, mascarpone, œufs, rhum, sucre, tiramisu
Une portion (env. 260 g) :
Calories 719 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 92,8 g
Lipides 23,2 g
Publié par choupette two
14 commentaires
choupette two
merci la tite moi
la tite moi
BON ANNIVERSAIRE...
choupette two
LOL !! oui c'était pour mon anniversaire mais ca va mes sept invités m'ont bien aidé lol !! bisette
la tite moi
Tu y va fort les 8 portions sont pour toi ? lol