Wok de bœuf aux petits légumes
Recette weight watchers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de rumsteck 1 Poivron rouge 1/2 Brocoli 4 Petites tomates 1 Petit oignon blanc 2 Gousses d’ail Huile d’olive 15 Cl de vin blanc Persil ciselé Thym Sésames Sel et poivre du moulin
Préparation:
Couper la viande en lamelles. Émincer l’oignon et écraser les gousses d’ail.
Nettoyer les légumes. Couper le poivron en lamelles, le brocoli en bouquet et les tomates en quartiers.
Dans un wok mettre à chauffer un peu d’huile d’olive et y mettre à revenir quelques secondes la viande. Réserver. Dans la même poêle mettre oignon, ail, persil et thym à revenir quelques minutes. Réserver avec la viande.
Dans la même poêle rajouter un peu d’huile d’olive et y mettre à dorer les lamelles de poivrons en premier, réserver puis les bouquets de brocolis. Remettre la viande sur les légumes, ajouter le vin blanc et les tomates.
Couvrir et laisser cuire environ 20 minutes en remuant de temps en temps. Votre sauce doit devenir sirupeuse. Assaisonner et parsemer de graines de sésames.
Déguster bien chaud avec du riz ou des pâtes fraîches.
Mots-clés: ail, bœuf, brocolis, diététique, huile d’olive, légumes, oignon blanc, persil, poivre, poivron, Sésames, tomates, viande, vin blanc, wok
Publié par choupette two
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
choupette two
Merci les amis
motorola
motorola
jeanmerode
un bo saute de bœuf au wok
Arnaud_84330
Tu viendras à Modène ... nous rendre visite.
choupette two
Merci Arnaud
Arnaud_84330
Que des belles couleurs encore ... un délice réconfortent .. je vote OUI