~Conchiglie (coquilles) à la viande~
Une recette de plat excellente par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Toujours apprécié dans nos cuisines québecoises, le macaroni à viande fait parti de nos traditions depuis longtemps. Repas facile, peu coûteux et très polyvalent. On peut y mettre les pâtes, les assaisonnements, la viande et les légumes qu'on a sous la main. Voici ma version tout aussi facile et savoureux.
INGRÉDIENTS:
225gr de pâtes crues au choix (moi conchiglie /communément appelé coquilles)
1 1/2 livre de boeuf haché maigre
1/2 sachet de soupe à l'oignon
1 tasse de macédoine surgelée
1 conserve de champignons bouton, égouttée coupés en deux
2 conserves de crème de tomates
1/2 tasse (125ml) de jus de légumes
fines herbes, sel et poivre au goût
Préparation:
Faire cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et remettre dans la casserole.
Dans une poêle faire revenir les champignons 1-2 minutes, ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
Égoutter le surplus de gras et ajouter le demi sachet de soupe à l'oignon, les assaisonnements et bien mélanger. Ajouter le mélange de viande /champignons dans les pâtes et verser les conserves de crème de tomates et le jus de légumes. Bien mélanger. Faire chauffer à feu doux lentement avant de servir. Rectifier les assaisonnements au besoin.
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Mots-clés: pâtes, pâtes à la viande
Publié par Choupy
Votes
- PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Moi
Bonjour quand rajouter les Macédoine ?
Ma truffe 2
tres ,tres bon à faire ,mais en version gratiné ,merci pour ta recette ,bizzzzzzzzzzzzzzz
bouledogradin
merci de ta recette...c est quoi le jus de legume? un bouillon? et la creme de tomate? de la sauce tomate? désolé mais j suis un peu novice
Choupy
Fait plaisir
PAN HUNG KUET
très bon excellent merçi pour ta recette