Cretons quatre générations
Une recette d'accompagnement excellente par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Quelle belle tradition Québecoise de faire de délicieux cretons. Moi et fiston adorons les cretons sur nos rôties le matin, c'est réconfortant et tellement bon!
INGRÉDIENTS
1 livre de porc haché maigre
1 oignon haché finement
1 tasse de lait
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de clou de girofle moulu (moi un petit peu plus)
2 tranches de pain grillées, coupées en petits cubes
Préparation:
Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients sauf le pain. Couvrir et cuire à feu moyen pendant environ 1 heure en brassant de temps en temps. Ajouter le pain et mélanger. Poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
Mettre les cretons dans des petits bols, couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur.Donne environ 3 1/2 tasses de creton.
http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/2012/01/cretons-quatre-generations.html
Mots-clés: creton, porc haché
Une portion (env. 50 g) :
Calories 36 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 5,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Choupy
Votes
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- annie 40 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Denise MMM
À mon goût, meilleur que ceux de Mémée, plus goûteux. Très bonne recette.
Claude de Sorel-Tracy
Bravo pour la recette cretons 4 générations...excellente ,délicieuse et pas compliquée du tout
annie 40
recette très surprenante,je vais tester