~Cupcakes au lait malté~
Une recette de cupcakes originale par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 1/2 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de poudre de lait malté (ovaltine)
2 c. à table de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de boules de lait malté en morceaux
1/2 tasse de beurre fondu
2 oeufs
1/2 tasse de lait
2 c. à thé de vanille
CRÈME AU BEURRE AU LAIT MALTÉ:
3/4 tasse de beurre mou
2 tasses de sucre à glacer
2 c. à table de poudre de lait malté (ovaltine)
1 c. à thé de vanille
Préparation:
PROGRESSION : petits gâteaux.
Préchauffer le four à 350°F.
Préparer 1 moule à 12 muffins de caissettes en papier.
Dans un grand bol, déposer la farine, le sucre, la poudre à pâte, la poudre de lait malté et le sel.
Dans un autre bol, dmélanger le beurre fondu, les oeufs, le lait et la vanille à la mixette ou au robot mélangeur. Verserles ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélanger délicatement.
Incorporer les boules de lait malté en morceaux.
Verser dans les caissettes et cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir sur une grille 10 minutes avant de les démouler. Garnir de crème au beurre au lait malté.
PROGRESSION : Crème au beurre au lait malté.
À l'aide d'un batteur, battre le beurre en crème pendant 2 minutes. Ajouter ensuite la vanille.
Incorporer le sucre à glacer, 1/2 tasse à la fois, en mélangeant bien entre chaque addition. Ajouter ensuite la poudre de lait malté et bien mélanger.
Décorer vos cupcakes !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 556 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 58,3 g
Lipides 31,7 g
Publié par Choupy
13 commentaires
Prescillia
Bonjour une petite question je peut remplacer la poudre de lait Malte par du coulis de framboise merci
Invité
Bonjour ! Cette recette a vraiment l'air délicieuse, je m'y met dès cet après midi ! merci beaucoup !
Choupy
Bonsoir Jell Naj,
les boules au lait malté ce sont des ''Maltesers'' que j'ai coupé en morceaux. Gardez 12 maltesers entières pour décorer vos cupcakes.
Poudre à pâte est de la poudre à lever
minette58
Je crois que je vais adorer, pourquoi pas essayer
jell naj
bonjour j'aimerais bien essayer cette recette original pour mes 4 enfants merci de m'expliquer de qoui il s'agit pour les boules de lait malté en morceaux et la poudre à pate .ou je pourais les trouver ( acheter).merci d'avance
catounette
J'adore l'ovomaltine et j'en mangerai bien 1 ou 2! bises
anick
zou....... un petit cupcake pour mon dessert ils sont trop beaux!!!
florinette84
c'est trop beau munhhh
christoune
oups j'ai validé plusieurs fois parce que l'ordi beug
dsl pour les coms à répétions ;(
christoune
mhhhhhhhh!!!
original la recette mais c'est quoi les boules de lait malté ?