Choupy

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~Galettes moëlleuses à la mélasse~

Un vrai délice recette de famille ou - Mium!

Recette de cuisine 4.84/5

4.8/5 (43 votes)

79 Commentaires

345

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Si vous voulez une galette bien moëlleuse et goûteuse c'est la meilleure recette :)

INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de graisse végétale
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse (moi 1 tasse j'aime quand ça goûte ;)
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
1/2 tasse de lait
2 1/2 tasses de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 à 1 c. à thé de gingembre moulu (moi pas mis)

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F

Faire fonde la graisse végétale dans un petit bol au micro-onde à moyen environ 30 secondes. Verser dans le bol du batteur sur socle et ajouter le sucre, la cassonade et la mélasse et mélanger. Incorporer ensuite les oeufs et la vanille et continuer de bien mélanger.

Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter aux ingrédients crémeux dans le bol en alternant avec le lait. (Commencer et finir par la farine)

Déposer par cuillère à soupe comble sur une tôle (graissée) ou garnie de papier parchemin et cuire de 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes sur la tôle ensuite mettre les galettes sur une grille pour refroidir complètement.

Mots-clés: biscuits, cookies, galettes, mélasse

Une portion (env. 70 g) :
Calories 280 kcal Protéines 3,7 g Glucides 25,3 g Lipides 17,1 g

Publié par Choupy

Outbrain

79 commentaires

Anikus

Cette recette est devenue "la recette de galettes à la melasse" tendres à souhait, goûteuses (avec 1 tasse de melasse), un 5 étoiles, merci

dimanche, 18 août 2024, 20:18 # -

Audrey

Parfaite recette ❤️
Moi aussi j'ai mis une tasse de mélasse!

samedi, 09 mars 2024, 22:35 # -

JOCELINE

Moelleuses à souhait et délicieuses au goût ?

mercredi, 20 décembre 2023, 08:25 # -

Joceline

Mon conjoint et moi avons fais la recette. Les galettes sont vraiment délicieuses au goût ??? moelleuses raffinées et wowwwww avec plus de mélasse ça goûte le délice. Les meilleurs galettes que nous avons goûtées et les faire sois même c'est tellement plaisant. BRAVO pour cette recette savoureuse

mercredi, 20 décembre 2023, 08:04 # -

Martin

A combien le four pour la cuisson?

jeudi, 26 janvier 2023, 19:34 # -

Tommy

Avec un peux plus de melasse .moi aussi j aime ça quand ça goûte.mais sont bonne.

jeudi, 17 novembre 2022, 21:30 # -

Invité

J'adore cette recette. Les galettes sont goûteuses et moelleuses comme je les aimes.

samedi, 17 septembre 2022, 13:27 # -

Denis

Cette donne combien de biscuits svp....merci

jeudi, 30 décembre 2021, 15:39 # -

Emilie

Tout chaud du four c'est un délice!!! Wow.
J'ai suivi toutes les petites modifications et j'avais de la farine spéciale pâtisserie donc c'était moelleux à souhait.
Je garde votre recette en note.
Merci beaucoup

dimanche, 21 novembre 2021, 15:35 # -

Michaël

C'est vraiment la meilleure que j'ai fait depuis longtemps

vendredi, 17 septembre 2021, 19:42 # -

Votes

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Femme, 58 ans
Montréal, Québec (Canada)
Maman québecoise de Montréal, 2 beaux garçons et un mari en or pour qui je peux tout faire pour les garder heureux...Une de mes grandes passions est la cuisine, mais tout particulièrement confection de gâteaux personnalisés et les pâtisseries!! Étant créative et artistique de nature, je me retrouve dans mon monde quand je confectionne ces délices qui font le bonheur de ma famille et mes amis(es)

confection de gâteau personnalisé, Cuisiner, peinture, tout ce qui est bricolage. Je suis une personne créative et artistique.

irrespectueux, Je déteste le boudin, je n'aime pas les gens superficiels, les aubergines, les Calmars, les choux de Bruxelles, les cuisses de grenouille. En général, les prétentieux et les snobs.