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~Muffins à la confiture~ 

Une recette de muffins facile et rapide par Choupy

  • Recette de cuisine 3.30/5
3.3/5 (10 votes)
3 Commentaires
120

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

De délicieux muffins pour déjeuner ou en collation et qui font plaisir autant aux petits qu'aux grands enfants ;)

*NOTE: J'ai fait un petit glaçage comme ajout personnel

INGRÉDIENTS:

1/3 tasse d'huile de canola
1/2 tasse de lait
1 oeuf
3/4 tasse de compote de pommes non sucrée (moi compote de pommes et framboises~c'est pour ça qu'ils sont roses)
2 tasses de farine
2/3 tasse de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
1/4 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de sel
1/3 tasse de confiture aux fraises (moi un petit peu plus ~ confiture aux fraises légère)

GLAÇAGE (Facultatif ~ Mon ajout personnel)

1 tasse de sucre à glacer
4-6 c. à table d'eau
colorant alimentaire rose

Préparation:

PROGRESSION :

1- Préchauffer le four à 375°F (190°C). Garnir 10 moules à muffins de coupelles de papier.

2- Mélanger les ingrédients humides i. e. : l'huile, le lait, l'oeuf et la compote (sauf la confiture) dans un bol moyen. Ajouter la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient à peine humectés.

3- Ajouter la confiture de fraises en mélangeant délicatement. (Moi je n'ai pas trop mélangé la confiture). Déposer la pâte également dans les moules préparés.

4- Faire cuire au centre du four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le dessus reprenne sa forme après une légère pression du doigt. Laisser refroidir dans les moules.

GLAÇAGE

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol et décorer vos muffins.



Mots-clés: confiture, muffins

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 345 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 54,9 g   Lipides 10,3 g  

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3 commentaires

nicolase

super tes muffins merci pour le partage bizzz

mardi, 31 août 2010, 15:24 # -

Choupy

Merci à toi Sisirena

Bonne journée

 

mercredi, 04 août 2010, 12:49 # -

sisirena

trèèèèèèèèèès beaux, je prends celui qui est au fond coome ça dans la photo on ne s'apercevra pas!

mercredi, 04 août 2010, 07:56 # -

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