~Muffins aux bananes et au gruau~
Une recette de muffins excellente par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
*NOTE: Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ;)
INGRÉDIENTS:
1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de gruau
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de miel
1/3 tasse d'huile végétale ou canola
2/3 tasse de bananes en petits morceaux (1 grosse banane)
Préparation:
Chauffer le four à 350°F (180°C)
Dans un bol, mélanger l'oeuf, l'huile, le miel ou sirop d'érable et le gruau.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter la farine au mélange d'oeuf-gruau en alternant avec le lait.
Ajouter les bananes.
Verser dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier. Cuire au four pendant 20 minutes.
Portions : 12
Excellents muffins, sucrés seulement par le miel ou le sirop d'érable.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 24,0 g
Lipides 10,1 g
Publié par Choupy
Votes
- Diane a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Diane
Très bon
Stéphanie
Délicieux. J'ai ajouté des dattes finement haché. Les enfants ont adorés.
Nicole
Délicieux
J'ajoute des bleuets ou des framboises et des noix de pacanes hachés grossièrement sur le dessus avant lacuisson
catounette
Toujours de bonnes petites choses à déguster,bises